Barista mérleg
Barista mérleg, mert minden gramm számít
Igazi kávéimádóként bizonyára Te sem ismersz tréfát a kávékészítésben. Legyen szó sima kávéról vagy valamilyen kávékülönlegességről, az első és legfontosabb, hogy minőségi alapanyagokat válassz. Ezek után már csak egy profi barista mérlegre lesz szükséged, hogy a hozzávalókat precízen le tudd mérni. Manapság rengeteg különböző módon lehet elkészíteni a kedvenc reggeli vagy délutáni italunkat. Ami viszont mindegyikre igaz, hogy a kávét és a vizet is pontosan ki kell adagolni, különben nem azt a végeredményt kapjuk, mint amire számítunk. Talán ittál már olyan kávét, ami nem pont azt az élményt nyújtotta, amit vártál volna. Ilyenkor vagy az alapanyagokkal van gond, vagy a méréssel.
Miért fontos a barista mérleg?
Sokan úgy gondolkodnak, hogy nincs szükségük barista mérlegre, megteszi a sima konyhai modell is. A tapasztalatok azonban azt mutatják, hogy érdemes külön eszközt használni, ami kifejezetten a kávékészítéshez szükséges hozzávalók mérése céljából került kifejlesztésre. Ez ugyanis egy rendkívül precíz folyamat, ami azt jelenti, hogy az időre és a mennyiségre vonatkozó utasításokat is be kell tartanunk. Nem véletlen, hogy nem mindenki tud barista minőségű kávét készíteni. Vagy nem a megfelelő minőségű alapanyagokat választják, vagy nem fektetnek elég időt, energiát a kávékészítés folyamatába, feladataiba. Kínálatunkban olyan barista mérlegeket találsz, amit profi baristák szoktak használni. Mivel a használatuk végtelenül gyors és egyszerű, ezért akkor is remek választásnak bizonyulnak, ha az otthoni kávékészítéshez van szükséged mérőeszközre.
